L'acetilcolina è un neurotrasmettitore, un messaggero chimico che le cellule nervose usano per trasmettere segnali nel sistema nervoso. Aiuta a controllare l'attivazione muscolare, l'attenzione, la memoria e molte funzioni autonomiche. Poiché fa parte di una rete di segnalazione più ampia, le variazioni dei livelli di acetilcolina possono avere effetti estesi invece di un singolo esito semplice.
Nella sicurezza informatica, l'acetilcolina è rilevante soprattutto per la sicurezza dei dispositivi medici, della neurotecnologia e delle interfacce uomo-macchina. I sistemi che leggono o influenzano segnali biologici dipendono da un'interpretazione accurata della fisiologia sottostante. Se gli aggressori manomettono sensori, firmware o pipeline di dati, possono distorcere ciò che un dispositivo crede stia accadendo nel corpo. I difensori hanno quindi bisogno di forte autenticazione, controlli di integrità e una validazione accurata dei biosignali, in modo che un segnale chimico come l'acetilcolina non venga scambiato per una prova affidabile e autonoma.