La spesa off-chain è l'acquisto di beni o servizi al di fuori della blockchain, utilizzando valore di criptovaluta che è stato convertito in un pagamento nel mondo reale o accettato direttamente da un commerciante. Esempi includono prenotazioni di viaggi, noleggi di veicoli, soggiorni in hotel, affitti di immobili o altri acquisti che lasciano normali registri commerciali invece della cronologia delle transazioni on-chain.
È importante nella sicurezza informatica perché la criptovaluta rubata spesso diventa più difficile da tracciare una volta spesa off-chain. La blockchain può mostrare il trasferimento da un wallet, ma i passaggi successivi possono coinvolgere exchange, processori di pagamento, fatture, controlli dell'identità o registri bancari. Questi registri possono aiutare gli investigatori a collegare un wallet a una persona, a un dispositivo o a una posizione. I difensori monitorano i modelli di liquidazione off-chain, gli acquisti di lusso insoliti e gli account merchant collegati alle frodi, poiché possono rivelare dove sono riemersi gli asset rubati e come un criminale abbia cercato di riciclare valore in beni utilizzabili.